立冬来了!立冬怎么养生?“低热量养生汤”的配方应该公之于众

冬天即将来临。在这一天,这意味着温度将开始变冷。许多人习惯于在节气吃东西。当天气寒冷时,他们喜欢吃一壶热汤来暖胃,但他们担心在不知不觉之中摄入过多的卡路里面,从而造成身体负担。花莲…

冬天即将来临。在这一天,这意味着温度将开始变冷。许多人习惯于在节气吃东西。当天气寒冷时,他们喜欢吃一壶热汤来暖胃,但他们担心在不知不觉之中摄入过多的卡路里面,从而造成身体负担。花莲慈济医院营养科推出健康饮食“当归姜保健汤”,教您以低油、低钠、高纤维的简单方式烹制美味健康的滋补汤,让人们吃得健康、均衡、无负担

当归姜保健汤实践被公之于众
现代人由于不正常的工作和休息以及不平衡的饮食,尤其是在空调房工作的家长们的期望,普遍身体虚弱和寒冷。花莲慈济医院营养师徐章义表示,这道“当归姜养生汤”源自中医经典食疗,即东汉名医张仲景在《金匮要略》之中记载的当归姜羊肉汤。结合友好的素食实践,它使用自制的韩国菜来代替肉类。它不仅营养价值高,而且非常美味

用糙米、烫杏鲍菇、大豆仁和板豆腐,加少许白胡椒和盐调味,放入付费打浆机打成泥,然后舀出适量,把在四川烫过的韩国卷心菜叶子,去掉粗茎,卷起叶子的内馅,用荷花包好。简单美观的韩国卷心菜卷完成了!为了增加香味,在火锅里面倒入少许芝麻油和炒姜片。用热水煮沸之后,将当归和黄芪放在一起煮10至15分钟。然后将准备好的韩国菜卷和其他蔬菜配料(鲜蘑菇、韩国菜苗、卷心菜、玉米笋等)煮熟,最终加入枸杞煮,加入适量盐调味,即可

养血益气,富含膳食纤维,但有肾脏疾病和高钾血症的人应该考虑它 营养学家徐张一指出姜是温热祛冷的,当归养血,然后加黄芪补益枸杞补益肝肾。蔬菜和蘑菇使汤保持了原始药用饮食的保暖和补益作用,避免了干燥和高温,满足了每顿饭所需的蔬菜量。徐章义说,豆腐和大豆仁是植物蛋白质的良好来源。自制韩国植物蛋白蔬菜卷,可替代甜、温、热的羊肉,充分提供蛋白质,再生、滋养肌肉;糙米是一种粗粮。它不仅提供人体所需的碳水化合物和热量,还含有丰富的矿物质和膳食纤维。同时,它还具有大米的粘度,使得内馅更容易制作。这是一个很好的填充选择

徐章义还提醒说,虽然当归姜保健汤营养丰富,味道鲜美,但如果是慢性肾病或高钾血症患者,建议少量服用。煮熟的蔬菜会将钾离子释放到汤中,而肾病患者由于肾脏排钾功能差,容易增加血液之中钾离子的浓度。因此,不宜大量饮用此类滋补汤类菜肴,以免意外摄入过多钾离子而引起心律失常

作者: admin

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