争鲜「省钱吃法」狂拿这物 医师警告:虽然有饱但别乱试

▲迴转寿司是很多小资族的最爱,但有大学生拍片示范省钱吃法,大量吃下姜片配绿茶,医师及营养师提醒,这样恐怕会造成肠胃过度刺激引起发炎。(图/张励德摄)
▲迴转寿司是很多小资族的最爱,但有大学生拍片示范省钱吃法,大量吃下姜片配绿茶,医师及营养师提醒,这样恐怕会造成肠胃过度刺激引起发炎。(图/张励德摄)
▲大学生分享争鲜省钱吃法,在网路上引爆讨论。(图/Tik Tok@ouyoung2001)

迴转寿司深受不少台湾人喜爱,但昨(27)日《NOWnews今日新闻》报导,网路上疯传大学生「争鲜迴转寿司」独门吃法,一名男大生进入店内后,只拿4盘寿司就狂吃免费的姜片跟茶水,虽然省钱又有饱足感,却引来网友热议。对此争鲜官方尚无回应,但书田诊所家医科主任医师康宏铭提醒,迴转寿司的免费姜片虽然有经过腌渍刺激性较低,但短时间大量吃入恐怕会对肠胃带来太大的刺激,尤其有慢性胃溃疡或胃炎的民众,恐怕会导致病况恶化,千万不要随意尝试。

康宏铭指出,相较于生姜刺激性更大,虽然日本料理中的配菜姜片大多经过腌渍刺激性较小,吃多一点是没有问题的,但每个人对于刺激性的食物耐受度不同,有些人在极短时间内大量吞入姜片,恐造成负担过大引发胃痛跟胃胀,有胃溃疡或慢性胃发炎的朋友,吃太多姜片也会造成胃部负担太大,使得病情恶化。

康宏铭特别提醒,过度吃姜片的同时,如果还有搭配酒精及其他辛辣物,对肠胃的刺激可能会有加乘效果,所以在食用上务必要注意份量均衡。

台安医院预防医学事业部营养师刘怡里也说,姜片属于辛香料一种,内含植化素有助于预防心血管疾病,大部分的姜刺激性不如大蒜,所以偶尔多吃一些姜片是没有安全问题的。不过特别建议老人、小孩以及消化系统不好的朋友,千万不要过度摄取,以免造成肠胃道过度刺激造成伤害。

作者: admin

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