秋冬恋爱般的甜滋味 「这款」巧克力含糖量居冠!

秋意渐浓,巧克力不只美味,也包括许多有益身心的成​分,然而想要不吃胖又吃进营养,关键就在「怎么挑选」上了!营养师表示,像是一杯可可冰沙热量就有494大卡,但含糖量却有70g相当于1…

秋意渐浓,巧克力不只美味,也包括许多有益身心的成​分,然而想要不吃胖又吃进营养,关键就在「怎么挑选」上了!营养师表示,像是一杯可可冰沙热量就有494大卡,但含糖量却有70g相当于14颗方糖量,因此对于太甜的巧克力可要提高警觉了。

营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文指出,以每份巧克力甜点为例,热量最高的前三分别是,85%黑巧克力(一片)613大卡、牛奶巧克力(一片)546大卡、巧克力冰沙(一杯) 494大卡等。此外,除了热量高外,含糖量也高的惊人,以每份巧克力甜点为例,含糖量最高的竟是巧克力冰沙(一杯)70g,其次为可可布郎尼(一块)、热可可(一杯)都有52.3g含糖量等。

高敏敏表示,巧克力有很多营养,因为原料为可可豆,属于油脂类,但富含可可多酚能帮助抗氧化。只是市售大部分的巧克力都加了很多「糖」,吃下去后会导致血糖升高、胰岛素分泌,虽然也会刺激快乐荷尔蒙分泌,但血糖下降之后心情又会开始沮丧,简单来说「糖」只能给你短暂的快乐。

高敏敏说,据研究发现,长期吃糖下来,体内快乐荷尔蒙会下降更多、反而不快乐。容易导致想要吃甜带来快乐的人,只好想办法吃更高热量、高糖的食物,渐渐产生依赖还可能踏上肥胖不归路。所对于太甜的巧克力可要提高警觉了,例如:一杯可可冰沙热量就有494大卡,但含糖量却有70g相当于14颗方糖量;而看起来健康的巧克力牛奶热量也超过500大卡。

高敏敏更表示,据世界卫生组织建议,每日糖摄取量不宜超过总热量的5-10%,若以一天摄取2000大卡热量的男生来算,糖摄取量应低于25-50g(5-10颗方糖);而以一天摄取1500大卡的女生热量来算,糖摄取量应低于19-38g(4-8颗方糖),因此很多巧克力都可能超标。

高敏敏直言,反而越纯的巧克力,适量吃大约2小片是可以的,且可可多酚帮助抗氧化、养颜美容、保护心血管还可以让您真正变开心,前提是要看您吃的是什么款巧克力。

高敏敏提醒,如果真的嘴馋想来杯可可饮,百卡餐70%特浓可可会是你很暖心的选择,因为每包只有79大卡、含2g糖、4g膳食纤维,且有14种国际专利成份,也含30种代谢营养,热热喝、冰冰喝都好喝又饱足。

作者: admin

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