福岛食品解禁!是核食?有何风险?要注意什么?医详解!

国内近日预计解禁日本福岛食品进口,引起社会关注,民众关心这是否代表核食将进入台湾?是否会致癌?有什么风险要注意什么?对此林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医师逐一说明。 福岛食品有…

福岛食品解禁!是核食?有何风险?要注意什么?医详解!

国内近日预计解禁日本福岛食品进口,引起社会关注,民众关心这是否代表核食将进入台湾?是否会致癌?有什么风险要注意什么?对此林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医师逐一说明。

福岛食品有何隐忧?是核食吗?会致癌吗?

颜宗海医师表示,民众关心福岛食品,莫过于日本311大地震遭遇核灾、辐射物质外泄,可能增加致癌的风险,国际主要检测的项目为碘131、锶90、铯134及137等。

辐射物质对人的影响和半衰期息息相关,也就是反应降低至一半所需要的时间。碘131的半衰期为8天,锶90为29年,铯134为2年,铯137为30年。核灾至今已过10年,将迈入第11年,碘131、铯134半衰期已过,较无残留疑虑,而锶90和铯137则因半衰期长,尚有风险隐忧。

不过民众所担忧可能增加致癌风险的核食,应是受核污染的食材、原料、材料等,因此福岛食品和核食是两种不同的存在,应分成两件事情看待,开放「福食」不代表开放「核食」,最重要的关键就在政府需作好完善的风险管理。

福食解禁三原则、三配套,台湾严格食安标准管控!

颜宗海医师表示,行政院公布了「三原则、三配套」,三原则包括回归科学检验、比国际标准更严格、为民众食安把关。三配套则包括将禁止特定地区进口改为「禁止特定产品进口」、针对具风险品项要求提供双证(辐射证明及产地证明)、福岛等五县食品于边境逐批检验。

从行政院公布信息了解,加拿大、欧盟、美国对碘、铯的检验标准,原则上均依Codex标准参考进行管理。例如检验标准以乳制品检测碘131来看(单位贝克/公斤),Codex为100,加拿大为100,欧盟为500,美国为170,容许值越低,表示越严格。而台湾在食品辐射检验量能充足的情况下,会经过书面审查、现场查核、取样、检验,标准为55,且每日检验结果将公开公布在食药署网页,严格把关福岛进口的食品。

福食解禁要注意什么?医吁:政府应落实食安管控。

对于福食解禁,颜宗海医师也呼吁政府应落实所公布的三原则、三配套管制,执行机关也需加强食品安全的把关,产品包装建议要明确标示产地,让民众有自由选择的权利。而民众采买食品时,也建议以台湾在地的农、渔、牧产品为优先考虑,购买食品时,应注意产品标示,减少相关疑虑。

作者: admin

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