预防心肌梗塞多吃6类食物!营养师开「护心一日菜单」

预防心肌梗塞多吃6类食物!营养师开「护心一日菜单」 /></p>
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<p>「心肌梗塞」就是「急性心脏病发作」,若未及时抢救,几分钟内就会夺走一条人命。心脏疾病位居国人十大死因排行第二位,有年轻化趋势,台安医院体重管理中心营养师组长刘怡里表示,三高患者、抽烟或体重过重的族群,都应严防心肌梗塞的发生,及早做好「护心」准备。</p>
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<p>春节前后一个月是心血管疾病好发的高峰期,当气温骤降时容易心肌梗塞发作。刘怡里指出,预防心肌梗塞发生,平时应有健康饮食、规律运动,加上用药与定期检查。在健康饮食方面,建议可多摄取鱼、绿色蔬菜、坚果、豆类、水果及茶类等六大类食物,她设计「护心一日食谱」,供民众养护心血管健康的参考。</p>
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<p>预防心肌梗塞六类食物</p>
<p>1.鱼类:鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、虱目鱼。</p>
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<p>鱼类富含Omega-3脂肪酸,具抗氧化作用,也含有EPA、DHA,其中EPA有降血脂、降三酸甘油脂效用,可预防心血管疾病。建议一天三餐中有一餐吃一掌心的鱼类。</p>
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<p>2.绿色蔬菜类:芦笋、地瓜叶、绿花椰菜、菠菜。</p>
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<p>绿色蔬菜富含膳食纤维、维生素B群含量丰富,有助于脂肪代谢、降低血液中的胆固醇,减少油脂吸收、降体脂肪,减少罹患心血管疾病的风险。</p>
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<p>3.坚果种子类:葵瓜子、芝麻、开心果。</p>
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<p>坚果类属于油脂,不饱和脂肪酸含量多,维生素E含量丰富,具抗氧化作用,清除自由基,可降低坏胆固醇,抑制动脉粥状硬化,每天一把坚果,有助于预防心血管疾病。</p>
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<p>4.豆类:豆腐、豆浆。</p>
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<p>豆类富含植物性蛋白质,不饱和脂肪酸含量高,膳食纤维丰富,也含有丰富的大豆异黄酮,有助于脂肪代谢,尤其对于更年期的妇女,更有效降低坏胆固醇及血脂,减少胆固醇的吸收。</p>
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<p>5.高维生素C水果类:番石榴、木瓜、小西红柿、奇异果、柑橘类。</p>
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<p>高维生素C水果,可以保护血管弹性,帮助胆固醇代谢,并且有助于维生素E生,预防心血管疾病,减少中风风险。</p>
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<p>6.水分:开水、无糖茶。</p>
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<p>每天喝足2000㏄的水,或喝儿茶素含量丰富的无糖绿茶,都有助于预防心血管疾病。</p>
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作者: admin

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