冬吃萝卜不用看医生!「平民人参」抗癌、稳血糖、止咳化痰

冬天,一起来吃萝卜好料吧!白萝卜有「平民人参」之称,现在正值盛产季节,最美味好吃。白萝卜,闽南语称为「菜头」,是吉祥的象征,吃白萝卜可赢得好彩头。 台安医院营养师刘怡里表示,白萝卜…

冬吃萝卜不用看医生!「平民人参」抗癌、稳血糖、止咳化痰

冬天,一起来吃萝卜好料吧!白萝卜有「平民人参」之称,现在正值盛产季节,最美味好吃。白萝卜,闽南语称为「菜头」,是吉祥的象征,吃白萝卜可赢得好彩头。

台安医院营养师刘怡里表示,白萝卜属十字花科蔬菜,是抗癌的好食材,它含有硫化物,可预防胃癌、大肠癌等消化道的癌症。白萝卜也含有丰富的膳食纤维、维生素C及钾等营养素,热量很低,可稳定血压、血糖,有助于排便、减肥、防癌。

「冬吃萝卜,夏吃姜,不用医师开药方。」中医师张家蓓指出,白萝卜是寒性食物,可以入药治病,白萝卜种子可制成中药「白芥子」,有化痰功效;萝卜叶是指萝卜婴,和萝卜一样,皆具「消气散食」作用,有胀气、消化不良、吃油腻食物的人,可以吃白萝卜「健胃整肠」、消除胀气。所谓「万病由痰而生」,咳嗽又多痰的人吃白萝卜,有止咳化痰的效果。

作者: admin

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