燕麦奶、牛奶、豆奶都叫“牛奶”。专家透露,缺钙的人喝这些是没有用的

咖啡免费燕麦片牛奶!燕麦奶最近成了热门的健康饮品,但真的这么神奇吗?营养学家提醒,燕麦奶属于“全谷物”范畴,其主要成分是淀粉(碳水化合物),且富含水溶性膳食纤维,但其钙含量较低,蛋…

咖啡免费燕麦片牛奶!燕麦奶最近成了热门的健康饮品,但真的这么神奇吗?营养学家提醒,燕麦奶属于“全谷物”范畴,其主要成分是淀粉(碳水化合物),且富含水溶性膳食纤维,但其钙含量较低,蛋白质不多。如果你想补充钙和蛋白质,你仍然应该选择牛奶。

●中国人常喝的三大健康饮品是燕麦奶、牛奶和豆奶。

营养师蔡孟荣介绍,燕麦奶是将燕麦浸泡在水中,加水,研磨成浆,煮沸过滤而成。有些燕麦奶产品会利用酶水解来改善质地,或者添加油脂、食品添加剂等附加成分,使口感更接近牛奶,品质更稳定。

豆浆,俗称豆浆,被称为“豆鱼蛋肉”,是将大豆浸泡在水中,研磨,分离豆渣,煮沸而成。主要提供给蛋白质,是中国传统社会最常见的早餐主角之一。

至于牛奶,属于“乳制品”的范畴。奶牛分泌的牛奶经过杀菌等步骤后即可饮用。它营养丰富,能提供碳水化合物、蛋白质和脂类,是钙的良好来源。

●缺钙的人单靠喝燕麦奶是无法补充所需营养的。

燕麦奶、牛奶和豆奶是中国人经常喝的三种健康饮料。如何选择?台湾医院营养师刘一力建议,应该搭配其他食物。比如燕麦奶只能提供微量的蛋白质,可以搭配煮鸡蛋或者茶叶蛋一起食用。

因为豆浆中缺乏淀粉,如果早餐喝豆浆,可以和红薯、馒头或三明治混合。牛奶的营养相对均衡,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和钙,相当适合老人、儿童和青少年饮用。

值得注意的是,燕麦奶是从全燕麦粒中提取的植物奶,但不是牛奶。它的热量和脂肪含量往往比牛奶高,但蛋白质含量比牛奶低,只有1/3左右,钙含量更少。刘义利说,缺钙的人仅靠喝燕麦奶是无法补充所需营养的。

●牛奶和大豆是过敏原。不是每个人都适合喝酒。

蔡荣提醒,在喝燕麦奶时,要注意一天内的总糖摄入量,避免给身体带来负担。老年人、减肥人士等经常蛋白质摄入不足,建议多喝豆浆和牛奶。

此外,牛奶和大豆是过敏原,有些人不应该喝。再者,喝豆浆容易胀气,乳糖不耐受者应避免喝牛奶。肾功能不好的人一定要限制蛋白质的摄入,要谨慎喝豆浆和牛奶。

美国食品药品监督管理局说,燕麦奶、豆奶和牛奶的营养成分不同,所以人们在选择时要注意营养的均衡摄入。开封后尽快饮用,或冷藏保存;对于大包装饮料,避免对口饮用,以免口腔内细菌污染饮料。

作者: admin

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