吃南瓜作用多 护眼助排便

当前还是南瓜产季,营养师保举,南瓜营养代价高,因胡萝卜素含量富厚且口感甘甜,可以代替红萝卜,使挑食的孩子接受度更高,还因为富含炊事纤维,可以让受便秘所苦的上班族更顺畅,尤其男性非常…

当前还是南瓜产季,营养师保举,南瓜营养代价高,因胡萝卜素含量富厚且口感甘甜,可以代替红萝卜,使挑食的孩子接受度更高,还因为富含炊事纤维,可以让受便秘所苦的上班族更顺畅,尤其男性非常好也要多吃。

中医大新竹附医营养师黄琳惠指出,每100公克南瓜含超过2000微克β-胡萝卜素,是瓜果中含量非常富厚,β-胡萝卜素具抗氧化能力,有助防身材受解放基损害,可经人体转化为维生素A行使,南瓜也含维生素A、C、E及叶黄素,可保健目力。

近年栗子南瓜也成为许多台湾女性喜好的食材,每一年12月到来年1、2月正好进入盛产期,口感如栗子般松软,另有淡淡栗香,光用蒸、烤就十分甘旨,更胜多见的南瓜种类。

营养师也吐露,排便不顺畅的上班族更该吃南瓜,只需简单用南瓜入菜,不仅提升菜肴甘甜味道,还因南瓜富含炊事纤维及水分,吃下肚就让排便更顺畅。

黄琳惠建议男性也要多吃南瓜,因研究指出,体内β-胡萝卜素浓度较高者,罹患摄护腺癌机率大概可降低45%,且南瓜籽万万不可以铺张,每100公克有9.4毫克锌,因男性摄护腺及精虫中锌含量极高,慢性摄护腺炎与摄护腺癌患者的摄护腺液中,发现锌含量明显低于健康者,因此得当接收含锌食物,更可维护摄护腺健康。

作者: admin

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