保护身材远离老化 专家推荐要一起吃的维生素王牌

什么是抗氧化维生素? 保护身材不受老化或癌症危险 在之前被称为返老还童维生素、抗老维生素的「维生素E」的章节中也有提到,「抗氧化维生素」是指「能够抑制活性氧作用,具有抗氧化作用的维…

什么是抗氧化维生素?
保护身材不受老化或癌症危险

在之前被称为返老还童维生素、抗老维生素的「维生素E」的章节中也有提到,「抗氧化维生素」是指「能够抑制活性氧作用,具有抗氧化作用的维生素」,非常具代表性的即是维生素A、E、C。不过,具有抗氧化作用的营养素并不仅限于维生素类,在多酚类和矿物质类中也有。

究竟什么是「抗氧化力」呢?虽然在前面章节也曾经提过了,但因为这对于有精神并常保年轻的生活下去,短长常重要的内容,所以在这里再快速重复一次。

「抗氧化力」即是去抑制「活性氧」,首先必须要晓得什么是「活性氧」。「活性氧」是具有很强氧化力的物质,会造成脏器及皮肤的老化、降低免疫力,惹起癌症、动脉硬化及慢性病等。

而会产生活性氧的原因,包括抽烟及压力、长时间照射紫外线、连接过度运动、接收过多脂肪、过度饮酒……等。勉强过度减重也是其中之一,现代社会中有数不清的可能因素。

人类身材是透过酵素来抑制活性氧的,这些酵素虽然是在体内制成,但随着年龄增长,这些酵素的量也会渐渐减少,此时能够发挥效用的抗氧化维生素,即是能够抑制酵素无法处理完毕的活性氧的「抗氧化物质」之一。这些抗氧化物质,除了维生素之外还有许多种类,有些能够直接抑制活性氧产生,有些会抑制活性氧的氧化力,还有些能够修复活性氧所造成的危险等,以不尽相像的作用方式,共同为我们的身材努力着。

日自己的平均寿命非常长,女性为八十七.○五岁、男性为八十.七九岁(二〇一六年七月日本厚生劳働省发布)。虽然是世界上比比皆是的长寿国,但其实腰腿健壮、头脑灵活、日常生活中不会发生障碍的「健康寿命」,才短长常重要的。为了能够健康而长寿,要尽可能防止老化,因此必须快乐地度过每一天,并进步抗氧化力才行。只要避免不规律的生活与暴饮暴食,饮食营养均衡,身材和心情都会变得轻快许多。

进步抗氧化力的食品组合
例如,同时接收南瓜所含的维生素E和小松菜所含的维生素C,就能使抗氧化力连接较长时间。

什么是维生素王牌?
一起接收就能提升抗氧化力

以抗氧化力强而著称的维生素,包括属于脂溶性维生素的维生素A与E,以及属于水溶性维生素的维生素C。原来如此,这三种维生素就合称为「维生素ACE =维生素王牌」!

它们也是镇上有名的美人三人组。虽然分别都具有很强的防止老化、促进美肌能力,但和单独表现相比,如果能一起相互配合,就能获得加乘效果。维生素C能够协助维生素E顺利去除活性氧,三者同时接收,美肌效果也会加倍喔!

维生素A含量特别多的食物包括菠菜、埃及野麻婴、南瓜、胡萝卜等黄绿色蔬菜及动物性食品;含有非常多维生素C的是蔬菜及柑橘类;而含有非常多维生素E的则是酪梨、鱼卵、坚果类和橄榄油。希望大家能打听脂溶性与水溶性的性质,再进行适当的料理以达到良好吸收效果,同时接收到这三种维生素。

什么是黄绿色蔬菜?
在日本厚生劳働省的基准中,原则上是定义为每100g的可食片面含有胡萝卜素600μg以上的蔬菜。不过即使不满600μg,像是西红柿及青椒等片面蔬菜,以接收量及接收频率而言也被视为是黄绿色蔬菜。在黄绿色蔬菜(植物性食品)中,维生素A是以β-胡萝卜素的形式存在,并会视需要转换成维生素A。

作者: admin

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