吃素好?吃杂食好?双胞胎兄弟用身体实验12周告诉你

英国一对同卵双胞胎探险家雨果(Hugo Turner)和罗斯(Ross Turner)日前进行为期12周的实验,2人每天摄入相同卡路里数食物,并进行相同的健身房训练,但雨果不能吃肉…

吃素好?吃杂食好?双胞胎兄弟用身体实验12周告诉你

英国一对同卵双胞胎探险家雨果(Hugo Turner)和罗斯(Ross Turner)日前进行为期12周的实验,2人每天摄入相同卡路里数食物,并进行相同的健身房训练,但雨果不能吃肉类和乳制品,罗斯则荤素不拘,看看哪种饮食对人体较好。

雨果坦承自己花了一些时间适应吃素,最终却感觉更有活力:「我最初几周真的很想吃肉、乳制品和吉士。我爱吉士。但我吃了更多有益健康的水果、坚果以及不含乳制品的替代物,白天血糖水平很足够,感觉更有能量。」

而杂食的罗斯则表示自己在健身房的表现起伏不定:「有些日子感觉非常有活力,有些日子则欲振乏力。」

此外,雨果吃的素食餐多使用天然食材制作,罗斯则常吃到加工食品。

12周实验结束后,2人没有出现「巨大差异」,但吃素的雨果胆固醇指数下降,体重从84公斤下降到82公斤,体脂从13%下降到12%。而罗斯从最初体脂13%上升到15%,增加了4.5公斤肌肉,体重达86公斤,胆固醇指数则保持一致。

2人计划未来食用更多植物饮食,并增加食物种类,不是只吃「不同形式的相同食物」,他们认为最佳饮食是混和植物性和动物性的食物。

作者: admin

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