抗衰老、 抗氧化功效加成 橘子这样吃能预防退化性疾病

冬季是柑橘类水果的季节。说到橙子的好处,大多数人立刻料到了为生素C。除了是为生素C的不错来源之外,它还获取多种优质营养 ● 含有协助身体新陈代谢的水 一个中等大小的橙子能获取4盎司…


冬季是柑橘类水果的季节。说到橙子的好处,大多数人立刻料到了为生素C。除了是为生素C的不错来源之外,它还获取多种优质营养

● 含有协助身体新陈代谢的水
一个中等大小的橙子能获取4盎司(约120毫升)的水。大约60-70%的人体由水构成,水是人体所有器官运作所必须的。食物可获取20%的日常液体需求,而含有水分的食物,如橙子,对日常需求的贡献很小。每天摄取充足的水可提高循环和新陈代谢

● 为生素C抗凋亡
为生素C不仅拥护免疫系统,还协助身体造成胶原蛋白,增加炎症反应。此外,它可提升身体透过脂肪当作燃料的能力
为生素C可促进铁的吸收,这对于因月经而失去铁的妇女和素食者来说非常关键,因为铁不容易从植物性食物之中吸取。为生素C也可用作抗凋亡抗氧化剂,这是DNA修缮和5-羟色胺生成所必须的

● 为保健的肠道获取纤维
一个中等大小的橙子含大约3克纤维,占每日引荐摄入量的12%。纤维可提高排泄道功能,协助调控血糖,减少饱腹感,甚至有害于呼吸保健
将近3G的橙色纤维是可溶性纤维,已被证实可减少血液之中的胆固醇和抵抗内脏脂肪。一项历时五年的跟踪研究找到,每摄取10克可溶性纤维,内脏脂肪积累率上升3.7%。内脏脂肪会减少患二型糖尿病、高血压和某些癌症的风险

● 钾拥护肌肉,叶酸保障大脑
钾和叶酸是橙子之中另外两种关键的营养素。钾拥护心脏功能和肌肉膨胀,有利于保持肌肉质量。这种矿物质也是一种天然利尿剂,可减少血压和避免水肿。叶酸对大脑和神经系统很关键。适量的叶酸有利于防治抑郁症和提高记忆。橙子还获取少量的钙、镁、维生素a和维生素B

● 抗氧化超级明星
橙子之中的黄酮类化合物,具备抗菌、抗病毒和抗菌作用。它能反抗身体的氧化反应,防止造成危害的烯烃。刊登在《美国医学营养学杂志》之上的一项研究找到,更低的类黄酮摄入量可能有利于减少患抑郁症的风险,尤其是老年女性。类黄酮还与避免体重减少和增加体脂有关

● 橘皮可防治退化性疾病
保障保健的营养素不仅适用于橘皮之中。分析显示,橙皮之中的黄酮类化合物可能有利于避免细胞增殖、栖息和蔓延。橙皮之中找到的橙皮苷也被证实可防治神经退行性疾病,如阿尔茨海默病
营养学家教你吃

如果你想吃橙皮,选取有机橙皮
尽管橙皮富含营养,也适宜提高食物的味道,应当告诫你,如果你想吃桔皮,请选取有机橙子,以增加食用农药的机会。用刨床把皮刨掉。不要切掉白色部分,以免尝到苦味。你可把它加到你自己的沙拉里

作者: admin

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