姜鸭的热量爆炸了！营养师教你如何巧妙减负

姜鸭的热量爆炸了！营养师教你如何巧妙减负

姜鸭是冬天滋补的首选，但汤里有黄酒和各种调味品。喝多了很容易给身体造成负担。营养学家表示，鸭肉脂肪含量低，热量低。它是一种优质蛋白质，但姜鸭锅热量可观，建议少吃火锅配料和酱料，避免摄入过多的脂肪。

岳诊所综合医学营养师刘福轩在脸书粉丝专场“刘福轩营养师”发文称，鸭肉不仅脂肪少，热量也比牛肉和猪肉低，而且富含维生素A、维生素E、钾、铁、锌等营养物质都是极好的蛋白质，但姜鸭火锅热量高。请尽量少吃火锅食材，品尝时避免使用酱汁。可以多吃川菜、香菇、肉。另外，锅上的浮油也可以捡起来，避免摄入过多的油。

刘福轩提醒，姜母鸭煲汤虽然营养丰富，但里面含有黄酒和各种调味品。它含有高钾、高嘌呤和高饱和脂肪酸。建议少喝，第二天水肿就会少。.羊肉炉和姜鸭虽然难以抗拒，但还是建议肾病、肠胃敏感、痛风、三高的人慎食。